SOPA DETOX DE BERINJELA

BERINJELA PRA QUE TE QUERO.....

OLLLLLAAAAAAAA!!!!!

HOJE MINHA RECEITINHA DA SEMANA É UMA SOPA DETOX DE BERINJELA COM TOMATE.

ESTAVA EU EM CASA REFORÇANDO A DIETA DETOX PARA DESINCHAR E TODOS OS BENEFÍCIOS QUE JÁ SABEMOS QUE ESSA DIETA TEM.... QUANDO!

TCHAN TCHAN TCHAN TCHAN!!!   KKKK

NÃO TINHA NADA EM CASA, APENAS BERINJELA, TOMATE, ABOBRINHA E CENOURA.... PENSEI... VOU COZINHAR TUDO E FAZER UMA SOPA.

MAS FIQUEI COM MEDO DE NÃO SAIR TÃO SABOROSA ( NÃO SOU MUITO AFIM....)

AI PESQUISANDO NET... ACHEI ESSA SOPINHA...... FIZ E ADDDOOOOOORRREEEIIII!

POR ISSO TROUXE A RECEITINHA PARA COMPARTILHAR COM VCS!

Receita : Sopa de berinjela com tomate

Ingredientes:

• 1 berinjela grande (cortada em pequenos pedaços);
• 2 alhos ( socados ou processados);
• 1 cebola pequena (picada);
• 1 colher (de chá) de azeite de oliva;
• 2 caldos de galinha light;
• 2 tomates (sem pele, semente e cortados em pequenos pedaços);
• 1 pitada de pimenta do reino;
• 1 colher (de chá) de molho inglês

NO LUGAR DO CALDO DE GALINHA.... USEI MEU TEMPEROS NATURAIS E ERVAS FINAS

E NO LUGAR DO MOLHO INGLÊS... USEI MOLHO NATURAL DE LIMÃO, SAL E AZEITE.

MODO DE PREPARO: 

• Pré-aqueça o forno a 350° e forre uma assadeira com papel alumínio;
• Salpique o alho sobre o papel alumínio e ponha ¼ da colher (de chá) de azeite de oliva por cima;
• Distribua a berinjela pela assadeira;
• Deixe assar por 10/15 minutos e reserve-a;
• Leve 1 panela ao fogo e ponha 1 colher de sopa de azeite de oliva;
• Adicione a cebola e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos;
• Acrescente o caldo de galinha light, em seguida, ponha a berinjela que estava reservada, o tomate e a pimenta do reino;
• Deixe ferver, e em seguida reduza a fogo médio, assim cozinhando por 10 minutos;
• Depois de cozido, leve ao liquidificador e processe até obter consistência homogênea;
• Retorne com o conteúdo à panela, e tempere a gosto;

Sirva quente.