COISAS DE MULHER.... PREGUIÇOSA
OLLLLAAAAAAAA!!!
KKKKKKKK
COMEÇO ESSE POST RINDO PORQUE O TITULO É BEM SUGESTIVO E MINHA CARA!
QUEM ME CONHECE SABE QUE MORRO DE PREGUIÇA DE COZINHAR.... POR ISSO VIVO BUSCANDO DICAS E RECEITAS QUE NÃO GASTE MUITO MEU TEMPO.
SENDO ASSIM VI UMA REPORTAGEM NA TV ( NA ANA MARIA BRAGA) SOBRE O COZIMENTO DE ALGUNS LEGUMES NO MICROONDAS E RESOLVI TESTAR,
POIS ISSO IRIA FACILITAR DEMAIS A MINHA VIDA, JÁ QUE AQUI EM CASA SÓ EU SOU ADEPTA DE UMA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL... E AS VEZES COZINHAR PRA UM É MAIS DIFÍCIL E TUDO SE PERDE.ENTÃO NA PRIMEIRA OPORTUNIDADE FIZ MINHA SALADINHA COZIDA NO MICROONDAS.
RÁPIDO, PRÁTICO E VERDADEIRO (COZINHA MESMO)!!!!!
PORÉM A DESVANTAGEM QUE ACHEI É QUE OS LEGUMES DIMINUÍRAM O TAMANHO E O SABOR TAMBÉM MUDOU....AI FOI QUE EUZINHA LEIGA E DESAJEITADA NA COZINHA DESCOBRI QUE ESSE TIPO DE COZIMENTO NO MICROONDAS TIRA A ÁGUA DOS VEGETAIS. POR ISSO NÃO VIREI ADEPTA DA TÉCNICA, MAS QUIS APRENDER MESMO ASSIM, PARA UM MOMENTO DE PRECISÃO E CORRERIA.
ASSIM VOU PARTILHAR ALGUMAS CURIOSIDADES SOBRE O MÉTODO E QUEM QUISER EXPERIMENTAR A TÉCNICA FICA A VONTADE E DIZ O QUE ACHOU... AFINAL CADA PALADAR É DE UM JEITO.
Ao preparar qualquer legume no microondas lembre-se de higienizá-los corretamente com água clorada por 30 min. Em seguida siga as instruções abaixo:
- Todos os legumes devem ser cortados, corte tamanhos parecidos, assim eles cozinham por igual.
- Legumes e verduras mais jovens cozinham mais rapidamente, precisam de menos água e tempo de cozimento.
- Todos os legumes devem ser cozidos em recipientes próprios pra microondas e com tampa. Se o recipiente que você for utilizar não tiver tampa, cubra-o com filme plástico próprio para microondas, faça dois a três pequenos furos no filme plástico para o vapor sair.
- Na metade do cozimento é recomendável você checar os alimentos, troque-os de posição, assim você garante um cozimento por igual em todo o alimento.
- Quando for cozinhar alimentos inteiros como batata e abóbora, fure com um garfo a casca, assim você permite que o vapor do alimento saia, assim você evita que o alimento exploda dentro do microondas.
- Ao retirar os legumes do microondas espere 3 minutos antes de tempera-los, assim você garante o termino total do cozimento.
- Não coloque sal antes de cozinhar, isso pode causar pontos escuros ou ressecados nos legumes.
Quais recipientes podem ser levados ao microondas?
– Vidro: O recipiente de vidro refratário pode ser utilizado tanto para cozinhar e aquecer os alimentos.
– Cerâmica: A cerâmica pode ser usado para cozinhar e aquecer, tome cuidado apenas de não levar a tampa de plástico que acompanha alguns potes de cerâmica ao microondas, a não ser que venham com a indicação “próprio para microondas”.
– Papel: Papel toalha, guardanapo e papel vegetal podem ser levados ao microondas, tanto para forrar o prato do microondas como para cobrir o alimento para que não suje o microondas.
– Porcelana e louça: Estes potes não podem ter acabamentos como frisos metálicos ou depressões no pote.
Para cada quilo de alimento:
| Tipo de Legume / Verdura | Água de cozimento | Tempo de preparo |
| Vagem, brócolis, couve-flor | 4 colheres de sopa | 10 minutos |
| Cenoura | 1/2 de copo | 10 – 12 minutos |
| Espinafre, repolho, couve | Apenas umedeça as folhas | 4 – 6 minutos |
| Beterraba | 1 copo | 15 minutos |
| Batata | Coloque inteira, sem água | 18-20 minutos |
| Chuchú, abobrinha | Sem água | 4 – 6 minutos |
| Milho | Envonlva em papel manteiga, sem água | 6 minutos (4 espi |
AGORA NÃO TEM DESCULPA MESMO PARA NÃO PREPARAR UMA REFEIÇÃO EM 5 MINUTINHOS E SEM MUITO ESFORÇO. É TESTAR PRA VER.
FICA A DICA!
